Tarte végétarienne aux courgettes et tofu fumé
Cette tarte végétarienne aux courgettes et tofu fumé est une belle manière d’allier gourmandise, équilibre nutritionnel et originalité.
Poivrons farcis au sarrasin féta et olive
Ce plat à base de sarrasin et de légumes farcis est une excellente option pour un repas complet, végétarien, équilibré et riche en nutriments essentiels.
Nouilles de riz aux légumes et pesto de graines de tournesol
Un pesto crémeux aux graines de tournesol, des nouilles de riz fondantes, des légumes croquants et une touche de tamari : un bol végétal complet, savoureux et plein d’énergie !
Gratin de courgettes à la feta et crème végétale (pour 4 personnes)
Gratin de courgettes, féta à la crème végétale. Un plat léger, végétarien, sain, protéiné et délicieusement fondant
Fenouil et poivron rôtis au four à la sauge et thym
Ce plat de fenouil et poivrons rôtis, simple et parfumé met en valeur les légumes d'été, sublimés par des herbes fraîches du jardin et une cuisson lente au four.
Curry végétarien
Les bienfaits nutritionnels du curry de légumes aux légumineuses. Cette recette est une belle démonstration de ce qu’un plat simple et végétal peut offrir en termes de nutriments essentiels, de diversité végétale et de plaisir.
Cake lentilles corail chèvre
Un délicieux cake qui allie les lentilles corail riche en fibres et le chèvre très digeste pour vos pique-niques, apéro ou juste pour un déjeuner rapide avec une belle salade
Cake avec de la farine de pois chiche à la féta
Les légumineuses, telles que les lentilles, les pois chiches, les haricots, et les fèves, sont des alliées précieuses pour la santé, et ce, tout au long de la vie d’une femme.
Boulettes de haricots blancs à l’italienne
Une recette ludique de haricots blancs pleine de saveur en boulette pour l'apéro ou en plat
Aubergines, courgettes et banane aux épices
Cette recette hyper originale et super intéressante d’un point de vue nutritionnel et ayurvédique ! Elle mélange des légumes d’été, des épices digestives, et la banane avec la peau.