Pesto de fane de radis
Pour utiliser tout le radis et en plus c’est délicieux et tellement vert
Ingrédients
60 g de fanes de radis, 3 cas de pignons de pin ou de graines de courges, 2 gousses d’ail, 3 cas de parmesan rapé, 3 cas d’huile d’olive, le jus d’un demi citron
Préparation
Mixeztous les ingrédients dans un petit blender jusqu’à obtenir une pâte homogène. A mélanger avec des pâtes ou des légumineuses