Ingrédients (pour 4 pers):

50 g de flocons d’avoine
Une petite pomme ou poire ou un kiwi 
Une banane
Une cuillère à café de levure
Une cuillère à café de graines de lin moulu
Une cuillère à café de cannelle
Deux œufs
Un peu de lait végétal
De l’huile d’olive ou de coco pour la cuisson

Préparation

Mixer le tout dans un blender et cuire dans un poele sur feu moyen 1-2 minutes de chaque côté

Vous pouvez les servir avec du yaourt, du fromage blanc, du yaourt de coco ou du beurre d’amande avec des pommes râpées, des myrtilles ou des fruits rouges